Om oss

Nya matlaget lidköping

"Med hjärtat i hantverket, fötterna på landsbygden & blicken mot nya smakäventyr."

I natursköna Tranum utanför Lidköping förädlar vi det traditionella mathantverket till modern lyx.

Våra marmelader bjuder på spännande och nyskapande smaker, unikt framtagna för att lyfta och harmonisera med allt från hantverksostar och charkuterier till kött och eleganta desserter.

För oss handlar det om att hela tiden vara nyfikna på oväntade smakkombinationer. Att våga prova något nytt, överraska och skapa smaker man kanske inte förväntar sig.

"Allt började med en ostpassion"

Vår historia tog sin början på Nääs Fabriker, där vi möttes under en ostutbildning.

Bland hantverksostar, nya smaker och stor passion växte inte bara vår kärlek till ost, utan också kärleken till varandra – och drömmen om att skapa något eget.

Snart insåg vi att vår nyfikenhet sträckte sig långt bortom ostbrickan. Vi ville utforska oväntade smakkombinationer, utmana traditioner och ge kreativiteten fritt spelrum.

Så föddes drömmen om ett eget marmeladkokeri på landsbygden. En plats där hantverk, nyfikenhet och kärlek får koka ihop till marmelader med karaktär – smaker som överraskar, väcker sinnena och förvandlar varje ostbricka till en upptäcktsresa.

Från ostutbildningen på Nääs Fabriker till grytorna i vårt kokeri har drivkraften varit densamma: kärleken till riktigt goda smaker och lusten att skapa något utöver det vanliga.

Vi kombinerar noggrant utvalda råvaror med lekfulla idéer och låter varje marmelad hitta sin egen personlighet.

I dag kokar vi vidare på vår gemensamma dröm – en burk i taget. Med hjärtat i hantverket, fötterna på landsbygden och blicken mot nya smakäventyr.

För oss är marmelad vår historia, vår passion och vår kärlek– En liten burk med stor smak, redo att lyfta hantverksostar eller ge vardagen en oväntad twist!

Upptäck våra marmelader och hitta dina nya favoriter, varje burk har sin egen unika karaktär.

Häng med på vår smakresa!

/ Linda & Marcus